Διασκορπισμένα στον χάρτη, για όπου και αν σε βγάλει ο δρόμος…

1. Παραδοσιακόν (πρώην Ψητοπωλείο Κουρλέτης)

5 σημεία στην Αθήνα για πραγματικά καλό σουβλάκι!

Σε μια γωνίτσα μεταξύ των οδών Σ.Βενιζέλου και Ηπείρου, έφαγα τον καλύτερο γύρο κοτόπουλο στην Αθήνα και τα πιο ζουμερά καλαμάκια – πάλι κοτόπουλο! Στον γύρο του βάζει πράσινη πιπεριά και σε συνδυασμό με την ντοματούλα και την σως μαγιονέζας που βάζουν, σε κάνουν να ακούγεσαι κάπως σαν την Κλάραμπελ..

Καθόλου -μα καθόλου- πίσω δεν πάει το καλαμάκι κοτόπουλο του. Καθαρό μπούτι, πρώτης ποιότητας, χωρίς μαρινάδες και μπαχαρικά, μόνο η γεύση του κοτόπουλου. Αυτό, γιατί ο Κουρλέτης, τονίζει αυτό που διαθέτει, τα πολύ καλής ποιότητας κρεατικά του!

Extra info: ακριβώς απέναντι απ’το Παραδοσιακόν, υπάρχει το Κρεοπωλείο Κουρλέτης. Ένα πουλάκι μου είχε πει ότι «εν αρχή ην το κρεοπωλείο», ότι μετά αποφασίστηκε να γίνει απέναντι το ψητοπωλείο και ότι τα κρέατα του σουβλατζίδικου τα προμηθεύονται απ’ το αδερφάκι τους απέναντι.

Παραδοσιακόν, Ηπείρου 30 και Σοφοκλή Βενιζέλου 125, Άγιοι Ανάργυροι, τηλ. 210 2619870.

2. Το Σπιτικό

5 σημεία στην Αθήνα για πραγματικά καλό σουβλάκι!

Σχεδόν κολλητά στο club «Φοίνικας» στο Χαιδάρι, το «Σπιτικό» μοιάζει ένα κλασσικό σουβλατζίδικο (του στυλ ένα από τα ίδια), αλλά δεν είναι.

Ο λόγος, το καταπληκτικό καλαμάκι κοτόπουλο που έχει, το οποίο παρότι από στήθος, είναι πιο μαλακό πεθαίνεις, γιατί το έχουν μαρινάρει ώρα μέσα σε μείγμα από λεμόνι και μουστάρδα, η οποία δεν καλύπτει, αλλά απογειώνει την γεύση του. Αν είσαι του χοιρινού/κεμπάπ, δώστου και αυτού μια ευκαιρία, δεν θα χάσεις.

Όλα τα παραπάνω τυλίγονται και σε πίτα και γίνονται μια χαρά σουβλάκι, αλλά προτείνονται σκέτα (ειδικά το κοτόπουλο), για να μην χαθεί αυτό το “κάτι” ρε παιδί μου!

Σπιτικό, Ηρώων Πολυτεχνείου 78, Χαϊδάρι, τηλ. 2105322214

3. Έλβις

5 σημεία στην Αθήνα για πραγματικά καλό σουβλάκι!

Ο γνωστός στους περισσότερους από μας που συχνάζουν κέντρο και θέλουν κάτι γρήγορο για μετά ή πριν το ποτό, να συμπληρώσει την τελειότητα της βραδιάς.

Δεν θα βρεις τίποτα σε τυλιχτό, αλλά τα καλαμάκια χοιρινό και κοτόπουλο θα σε δικαιώσουν, καθώς εκτός από νόστιμα, έρχονται μαζί με πατάτες τηγανιτές και πιτούλες ή ψωμάκι. Διαθέτει και κεμπάπ, λουκάνικο και πανσετάκια, όλα με την συνοδεία rock, jazz και funky ήχων, γιατί σε σουβλατζίδικο που το λένε «Έλβις» δεν θα άρμοζε ο Γονίδης..

Extra info: Για όσους ξέρουν, από αναψυκτικά διαθέτει και μπυράλ!

Έλβις, Πλαταιών 29 και Λεωνίδου, Κεραμεικός, τηλ. 210 34 55 836.

4. Το Μαγκάλι

5 σημεία στην Αθήνα για πραγματικά καλό σουβλάκι!

Αν τρέφεις λεπτά αισθήματα για την μυρωδιά απ’τα κάρβουνα και ο Θεούλης σε προίκισε με λίγη υπομονή, να πας στο Μαγκάλι. Τα κρέατα, πολύ καλής και αυτά ποιότητας, ψήνονται την στιγμή που θα δώσεις την παραγγελία σου, χωρίς να έχουν προψηθεί και τυλίγονται έτσι ζουμερά όπως γίνονται, σε αλάδωτη, καρβουνομυρωδάτη πιτούλα.

Και είναι μέρος και με άλλα ατού: Ταλαγάνι, μανιτάρια πλευρώτους, ψητά λαχανικά και τυροκαυτερή και τζατζίκι δικής τους παραγωγής. Αν εκτός από τα κάρβουνα, είσαι και φίλος της μελιτζάνας, πάρε μελιτζανοσαλάτα, οι μελιτζάνες της έχουν ψηθεί στα κάρβουνα..

Το Μαγκάλι, Παπαδιαμαντοπούλου 54, Ιλίσια, τηλ. 2107717517

5. Η Βόνιτσα

5 σημεία στην Αθήνα για πραγματικά καλό σουβλάκι!

Πάντα είχα την απορία γιατί στα σουβλάκια δεν έβαζαν αρνί αντί για χοιρινό/κοτόπουλο/κεμπάπ, κτλ, αφού είναι τόσο νόστιμο κρέας. Και να πείς οτι δεν έχει οπαδούς, ψέμα θα ‘ναι. Αντί να μου λυθεί η απορία, βρήκα την Βόνιτσα. Ακολουθούν απλές λέξεις.

Γύρος αρνί, καλαμάκι αρνί, σεφταλιά σε πίτα ή σόλο, ντονέρ αλλά και γουρουνοπούλα, κοκορέτσι, κοντοσούβλι, εξοχικό, γαρδούμπα (μέχρι και σπληνάντερο θα βρεις!) και πολλά άλλα..

Δεν θα επεκταθώ στο πόσο καλό είναι το αρνί σε γύρο και σε καλαμάκι. Άν σου αρέσει το αρνί, πήγες ήδη (..και το ευχαριστώ μου το λες μετά)..

Η Βόνιτσα, Ηλία Ηλιού 91, Νέος Κόσμος, τηλ. 210 9022500

Συντάκτρια: Ms Laxanontolmades

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here